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Escherichia coli O157 et six sérogroupes supplémentaires de producteurs de shigatoxines E. coli (STEC) (O26, O45, O103, O111, O121, O145 et) compte pour la majorité des infections à STEC aux États-Unis. Dans cette étude, les gènes spécifiques de sérogroupes O (wzx ou wzy) ont été utilisés pour concevoir amplification isotherme facilitée par l'anneau (LAMP) tests pour la détection rapide et spécifique de ces principaux sérogroupes Abercrombie de STEC. Les essais ont été évalués en culture pure et échantillons d'aliments enrichis (de boeuf haché, en bordure de la viande bovine, la laitue et les épinards) et comparées avec PCR en temps réel quantitative (qPCR). Pas de résultats faux-positifs ou faux-négatifs ont été observés parmi les 120 souches bactériennes utilisées pour évaluer la spécificité du test. Les limites de détection des différentes souches de STEC appartenant à ces sérogroupes cibles étaient d'environ 1 à 20 CFU / mélange de réaction dans une culture pure et 10 (3) et 10 (4) CFU / g dans des échantillons d'aliments enrichis, qui étaient comparables à ceux de qPCR . Les courbes d'étalonnage générées suggéré de bonnes relations linéaires entre le nombre de cellules de STEC et signaux LAMP de turbidité. Dans divers boeuf et de produire des échantillons enrichis avec deux niveaux faibles (1-2 et 10-20 UFC / 25 g) de souches de STEC respectifs, les dosages de lampe systématiquement atteints détection précise après 6-8 h de l'enrichissement. En conclusion, ces tests LAMP nouvellement développés peuvent faciliter la détection rapide et Abercrombie Geneve Prix fiable des sept principaux sérogroupes de STEC dans le boeuf haché, garniture de boeuf, et de produire pendant les essais de l'échantillon de routine.  

 



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